里仁香椿拌醬

醬料賦予食物多種風味。好品味香椿拌醬層次豐富，將香椿獨特風味發揮得淋漓盡致，可以當蘸醬或拌飯、拌麵。若想吃類似羅勒青醬的風味，可在吐司、餅乾上塗抹香椿醬再放進烤箱加熱，讓食物變得鹹香美味。
​ 便利即食的好醬，為平淡的食材輕鬆增色提味
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​ 現在的消費者因忙碌的生活型態，在飲食的選擇上偏好立即可食、便利、容易運用的即食產品。因此里仁特別開發即食、常溫的香椿拌醬，並與擁有30多年生產醬料經驗的好品味公司合作。總經理王炎成說：「食品事業是一個良心的事業，做給消費者，就要做出令人印象深刻的好食品。」因為堅持好品質，好品味公司多年來透過口碑相傳，獲得好名聲。堅持好品質的里仁與潛心創新的好品味，讓醬料展現出美味與健康。
​ 追求口味上的完美比例，找出不簡單的好味道
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​ 如何凸顯香椿拌醬的味道？好品味公司以多年調味經驗，選擇味道能融合的食材搭配——首先低溫油炸九層塔，香氣漸出之後，加入里仁合作廠商歡喜旺公司的冷凍香椿醬，以及醃漬過的高麗菜乾，搭配出絕妙好味道。由於九層塔與香椿皆有獨特的香味，經過不斷的試吃，才找出兩者比例上的最佳口感。
​ 嚴選天然的安心美味
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​ 同時，好品味公司慎選通過油品檢測、油質穩定、無摻雜其他油品的純黃豆油來調和，希望消費者吃得安心。此外，由於含有葉綠素的蔬菜，經過高溫拌炒容易變色，所以香椿拌醬改用自然甘味的菠菜粉與香菜片，賦予產品天然的綠色及微甜。與里仁合作一路走來，好品味的王俊淇經理說：「里仁對食品的要求實在很嚴謹，後來發現要求愈嚴格，才會有愈美味健康的好產品。」他覺得經過高標準要求做出突破的產品，才能超越傳統醬料的評價，賦予全新的風貌與生命。
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​ 商品特色：
​不添加人工色素、人工香料、人工甜味劑、防腐劑
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​ 食用方式：火鍋湯底、一般烹調煮菜調理、拌麵(冬粉)、沾醬等；火鍋湯底建議1人份以100公克加入高湯400公克，濃度可依個人喜好調整。