傳統炸醬風味，豆瓣醬和甜麵醬炒在一起的的豆香與甘醇，拿來拌麵拌飯，鹹香開胃。古早味純素炸醬，注入傳統元素，使用古早醱酵工藝的豆瓣與黑豆醬汁，呈現甘甜與豆香，並加入香辛料完美融合，呈現出多層次風味。為了更貼近“炸醬”口感，加入非基改豆干和大豆蛋白，吃得到“類似肉燥”的嚼勁。打開即食，方便多元料理，除了拌麵(飯)之外，作為添香增味，炒菜，滷味，燉煮等，都能為料理增加多元風味。
商品特色：
採用(1)本土的黃肉薑-薑味道濃郁
(2)在地醱酵的非基因改造黃豆
(3)在地純釀造黑豆醬汁
(4)在地醱酵的素食烏酢
食用(使用)方式：拌飯(麵)、滷味料理、水餃、餛飩內饀佐料…..等
- 產地台灣
- 規格描述270公克
- 成分豆瓣(非基因改造黃豆,水,鹽,大麥),芥花油,辣椒醬(辣椒,食鹽),特砂,麻油,黑豆醬汁(黑豆,水,鹽),水,黑豆豉(黑豆,食鹽),結構性大豆蛋白質,薑,素食烏酢,酵母抽出物(含食鹽),香椿醬(香椿,葵花油,鹽),甘草末,油桂末,八角茴香,小茴末,豆蔻末(荳蔻粒,木質纖維素),山奈末,月桂葉末,混合濃縮生育醇(抗氧化劑)
- 保存期限2年
- 保存方法常溫陰涼處
- 過敏源資訊本產品含有大豆(黃豆,黑豆),含麩質穀物(大麥),芝麻及其製品。
- 其他注意事項：本產品含有大豆(黃豆, 黑豆), 含麩質穀物(大麥), 芝麻及其製品。不加人工調味劑, 防腐劑。
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